李雪萌，女，博士，副教授，博/硕士生导师，博士后合作导师，广东省“珠江学者”青年学者，东莞市特色人才，广东医科大学高层次人才；广东湛江海洋医药研究院特聘教授，湛江市人体微生态与临床转化重点实验室主任，广东医科大学附属东莞第一医院肠道微生态转化研究中心副主任。目前兼任广东省免疫学会老年医学专委会常务委员，广东省医学会老年医学分会老年基础研究学组委员；《iMeta》、《iMetaomics》副主编，《hLife》青年编委。

主要从事粤西长寿人群多组学挖掘、肠道菌群资源库构建与益生菌功能开发转化研究，聚焦长寿生物标志物筛选鉴定、长寿来源功能益生菌分离鉴定与活性评价。主持国家自然科学基金、广东省及市厅级项目共9项，累计主持科研经费705万元。申请发明专利10项，获授权发明专利3项。总计发表SCI论文21篇，以第一作者或通讯作者在iMeta（IF=33.2）、Advanced Materials（IF=30.8）等期刊发表论文12篇。多次受邀在中国肠道大会、免疫衰老前沿论坛等全国性学术会议做特邀报告。授权国家发明专利3项。